技术编号:469886
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要涉及的是一种饮料的加工方法,具体地说是。将小麦芽粉与玫瑰花浸提液混合均匀,在60—65℃条件下水解后煮沸10分钟灭酶,然后过滤,将滤液稀释到4—6oBx,即得玫瑰花小麦芽水解液,在玫瑰花小麦芽水解液中加入0.01%保加利亚乳杆菌冻干粉,在35-37℃条件下厌氧发酵45-48小时,然后经过滤、调配、灌装、灭菌即得成品。玫瑰花保健饮料在有效地保留了玫瑰花原有的营养成分和功效成分的同时,增加了小麦芽的营养和功效成分,另外由于保加利亚乳杆菌的发酵作用,还产生了大量对人体有益的代谢产物,是一种营养价值和保健价值较高的...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。