技术编号:469973
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供了一种纯天然的冷鲜肉液态保鲜剂,包括以下成分大蒜挥发油25-35重量份、肉桂挥发油35-45重量份和鲜姜挥发油30-40重量份。本发明的纯天然的冷鲜肉液态保鲜剂,具有如下技术效果保持色泽和风味色泽纯正,风味良好,无哈味;保证货架期鲜猪肉的货架期保持在10天以上,熟肉制品达到120天以上;卫生安全用天然植物原料代替化学添加剂,符合绿色食品加工工艺的需要。专利说明一种纯天然的冷鲜肉液态保鲜剂技术领域[0001]本发明涉及一种纯天然的冷鲜肉液态保鲜剂,属于食品工程技术领域。背景技术[0002]随着人们对...
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