技术编号:470493
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了。包括如下步骤(1)将清洗干净且去筋处理的牦牛肉进行切块并搅拌成肉糜;(2)在锅中放入植物油并加热,然后加入所述肉糜进行翻炒至熟;所述翻炒的过程中依次加入醋、料酒、酱油、白砂糖和食盐;(3)将清洗干净且去皮处理的土豆进行切块并煮熟;(4)将步骤(2)炒熟的肉糜与步骤(3)煮熟的土豆混合并搅拌成糜状,然后进行罐装,经灭菌处理即得所述牦牛肉肉泥。本发明为牦牛肉的利用提供了新的途径;本发明提供的牦牛肉肉泥食用方便,适宜各年龄段人群,尤其适宜小孩和老人。专利说明一种耗牛肉肉泥的制备方法技术领域[0001...
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