技术编号:471239
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种玛咖养生饼干,其特征在于由下列质量份的组分组成面粉100份,玛咖粉30~50份,油脂40~80份,白糖50~70份,鸡蛋10~25份,食盐适量。其中面粉为低筋面粉,中筋面粉或高筋面粉中的一种;玛咖粉为玛咖果粉碎后的干粉;油脂为发酵奶油。面粉、鸡蛋、食盐、白糖、发酵奶油均为市售食品。将上述原料按饼干的常规制造方法进行原料预混、和面、成型、焙烤后制得的玛咖养生饼干含有丰富的钙、钾、磷、镁和人体必需微量元素铁、锌、铜。与普通饼干相比,营养更全面、平衡。更重要的是饼干口感酥脆,味道香甜,解决了人们直...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。