一种黄鳝泥鳅汤粉及其制备方法技术资料下载

技术编号:471580

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专利摘要本发明公开了一种黄鳝泥鳅汤粉,是由下述重量份的原料制成黄鳝140-180、泥鳅100-150、紫米40-50、血糯米20-30、南瓜20-30、葡萄10-15、黄皮果8-12、五味子3-4、枸杞子4-5、玉竹1-2、火龙果花4-5、麦冬2-3、鸡血藤1-2、姜笋3-4、桂皮2-3、营养粉8-10、料酒70-80、棕榈油适量;本发明将黄鳝、泥鳅与中药原料混合炖汤,炖好的肉汤再与紫米、血糯米、南瓜、葡萄、黄皮果混合熬成粥,不但营养更加均衡丰富,口感更佳,香甜软糯,风味独特,更具有良好的保健功效,加工成粉后保质期...
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