技术编号:471695
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种灵芝滋补挂面,它包括以下重量份组成的原料小麦粉490-510份,甘薯淀粉2-4份,灵芝子实体浸提液50份,麦粒灵芝菌丝体15份,银耳粉3-5份,金针菇18份,平菇6份,鸡蛋8-12份,食用碘盐2.5-4.5份。本发明产品采用独特的生产工艺,去除了灵芝在食用上的苦涩之味,并有效的保持其药效,通过添加赖氨酸含量丰富的食用菌产品使其营养价值高于一般的普通挂面,同时该产品所含对人体健康极为有益的蛋氨酸、胱氨酸等氨基酸的量也较一般挂面丰富。实践证明,本发明灵芝滋补挂面柔软滑爽,不浑不泥,口感极佳。同时...
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