技术编号:472101
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,包括下述步骤首先是将藕带洗净后切成多个片段,将切好的片段经过快速高温漂烫处理后加入到不高于10℃的低温水中短时间浸泡;取出浸泡后的片段灭菌后冷却到常温,将灭菌后的片段加入到保鲜液中进行保藏。本发明的保藏方法能够有效延长藕带的保藏时间,较好的保持藕带的组织和质地特性。专利说明技术领域[0001]本发明涉及,属于农产品再处理加工领域。背景技术[0002]新鲜藕带营养价值高,含水量高、组织脆嫩,深受广大消费者喜爱,但新鲜藕带受生长和产出季节的限制,无法广泛销售。目前国内的天然生长的新鲜藕带销售与消费...
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