一种咖啡鱿鱼风味豆干及其制备方法技术资料下载

技术编号:472412

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专利摘要,其特征在于由下列重量份的原料制成黄豆200-220、绞股蓝1-1.2、百合子0.8-1、熟地黄1.2-1.3、苹果花2-2.3、玫瑰花0.8-1、笔筒草1-1.5、苔水花0.7-1.2、核桃仁1-2、鱿鱼肉15-18、咖啡6-7、韭菜5-6、苦瓜7-8、皮蛋5-6、糙米10-11、乳酸菌0.1-0.2、石膏4.5-5、营养保健液7-8。本发明的豆干添加了苦瓜等蔬菜,其所含的苦瓜甙和苦味素可增进食欲,健脾开胃,而添加的核桃仁可健脑防老,此外,本发明还含有多种中草药成分,具有补血活血、清肝明目、清热解毒的功效...
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