技术编号:472426
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种,属于肉制品加工领域。其特征在于采用原料处理、桂花酒的制取、熬煮、烘烤、杀菌、冷却、成品的加工工艺流程。有益效果本发明解决了新鲜牛肉不耐贮藏,提供一种风味独特,有桂花的香味,并且具有食疗保健作用的玫瑰养颜牛肉干。专利说明技术领域[0001]本发明涉及肉制品工领域,尤其是涉及一种。背景技术[0002]牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉...
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