技术编号:472491
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种月饼及其制作方法,具体涉及。背景技术月饼不仅是一种内涵丰富、美味可口的中华点心,更是中华食文化的标记之一。近几年市场上的月饼品种逐年增多,如水果月饼、鲜花月饼、豆类月饼、食用菌月饼、低糖月饼等,但是这些月饼均以小麦粉为主要原料,加工方法几乎相同,营养价值不高,没有保健功能。无花果被人们誉为“天堂圣果”桑椹果被称为“民间圣果”,以二者“圣果”原料有机结合再以月饼三者结合生产的圣果月饼特别符合现代食品学主张,可充分发挥和显示营养功能,嗜好功能、生理功能和文化功能的四大主张,营养是食品的基础、嗜好是...
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