一种绿色方便的含馅的食品的生产和包装方法技术资料下载

技术编号:472710

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专利摘要本发明公开了,包括炒馅程序(1)、配制压制面皮(2)、包馅程序(3)、蒸煮或是烘烤程序(4)和包装程序(5)。该炒馅程序(1)的馅料是丰富多样的,即是选择各种各样的、传统的炒菜为原料,炒到全熟或是半生半熟,并切碎后作为馅料;该配制压制面皮(2)的面皮添有魔芋粉、柠檬汁、姜汁、大蒜汁和盐,即具有天然的防腐保鲜性,又营养丰富,故不需要添加任何人工防腐剂,其营养和方便性优于方便面、冷冻水饺。因此,更加便于携带和食用。通过该方法生产的食品,不仅保留了中国人的饮食有炒菜的传统习惯,而且,达到工业化生产传统炒菜的方便食...
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