技术编号:472955
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,主要原料为桑葚和稔子果,制备方法包括原料压榨、泉水浸泡、蒸煮、发酵、加热、混合并发酵等工序,采用本方法酿造的桑葚稔子露酒解决了传统桑葚酒口感不好、保鲜度不高的问题,具有纯正淡黑紫颜色,口感更舒适,酒体更丰满,腐剂含量更低,适合现代人们对营养保健的要求。专利说明技术领域[0001]本发明涉及水果类保健酒的制备方法,特别是使用桑葚和稔子作为原料的酿造方法。[0002]背景技术[0003]桑葚,又名桑葚子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等,为桑科植物桑的果穗。桑葚嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜。成...
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