技术编号:473097
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供了一种机采鲜叶分级加工CTC红碎茶和工夫红茶的综合工艺,包括如下步骤采茶机采摘大叶种茶树鲜叶,然后采用竹筒式鲜叶分级机对其进行分级处理,分级得到三部分原料,分别为机采分级1较粗老鲜叶原料、机采分级2较嫩匀鲜叶原料、机采分级3断碎原料;将机采分级1较粗老鲜叶原料与机采分级3断碎原料混合后,采用CTC红碎茶加工工艺进行处理,加工得到CTC红碎茶;将机采分级2较嫩匀鲜叶原料,采用工夫红茶加工工艺进行处理,加工得到工夫红茶。本发明不仅提高了机采鲜叶原料的资源利用率和机采原料加工红茶的品质,而且由于工夫红茶...
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