技术编号：473223
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了，利用循环脉冲超声波对生姜的浸提过程过程进行辅助处理，通过调节超声波频率、功率、工作时间和脉冲时间等对生姜浸提进行调控。结果表明体外循环脉冲超声辅助浸提与溶媒浸提得到的生姜提取物相比，其理化指标均有大幅提高，且体外循环脉冲超声波辅助浸提时间缩短4/5，溶剂使用量减少30%。本发明在不改变生姜浸提液制备基本工艺的基础上，施加体外循环脉冲超声波辅助措施，提高了生姜利用率，缩短了提取时间，节约了提取溶剂的使用量，具有很高的经济、社会和环境效益。专利说明技术领域[0001]本发明涉及，属于现代食品加工技...
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