一种制备脱水香葱的新方法技术资料下载

技术编号:473291

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专利摘要本发明公开了。本发明包括如下技术步骤(1)原料验收;要求新鲜青绿、无枯尖、无枯焦、无烂叶、无斑点叶及枯霉叶;(2)切头;用刀切去香葱头部;(3)拣菜;去除枯尖和干枯发霉的叶子;(4)漂洗;将香葱放在0.3%重量浓度的NaOH水溶液漂洗3~5分钟,清洗干净,并再剔除不符合要求的香葱;(5)切段;将香葱放在切菜机中切成长3~5mm的葱段;(6)洗涤消毒;在的流动氯水中洗涤3~6分钟;沥干;(7)烘干;将沥干的香葱段放在烘干箱中,在80~100℃干燥1~2小时;(8)挑选;去除枯尾及杂质;(9)机器验杂;去除成品...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。

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