技术编号:473344
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供了一种黄金枸杞饼,各原料及原料的重量份为绵白糖8~20、食用碳酸氢铵0~2、姜黄0~0.005、水0~5、蛋糕油0~0.6、胡麻油20~32、面粉45~60、豆渣3~13、鸡蛋1~5、芝麻0~3、核桃0~3、枸杞原汁1~5。本发明的黄金枸杞饼红黄酥亮,酥软可口,营养价值高,可作为糕点普通食用,又可当作保健食品。本发明加入枸杞原汁不仅提升了产品营养水平,且水分含量极低,便于长期储存,便于应急、救灾和军需使用。本发明结合清真饮食文化,采用植物性食用油制作的黄金枸杞饼,降低了成本,且填补了储备型清真食品...
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