技术编号:473788
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要,涉及果蔬乳酸发酵饮料的制备方法领域,先将原料哈密瓜、鲜玉米和菠菜分别制汁,并与乳制品按比例混合均匀,调节pH值为6.3~6.8,经灭菌、冷却,然后用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌进行乳酸发酵10~15h,向完成乳酸发酵的发酵液中加入事先备好的牡丹与百合的混合提取物以及甜菊糖苷进行调配,然后经均质、过滤、杀菌和灌装,得到成品。本发明方法制备的复合果蔬乳酸饮料,选材科学合理,各组分营养互补均衡,营养齐全且味道鲜美。专利说明技术领域[0001]本发明涉及果蔬乳酸发酵饮料的制备方法领域,具体涉及。背景技术[0002]...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。