技术编号:4738176
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于低温脱水干燥。主要用于果蔬食品的脱水干燥保鲜。(当然也可以应用于其他物料的脱水干燥,比如烟叶及木材的脱水干燥)背景技术在食品的干法保鲜领域,由于广泛使用的是传统晾晒干燥和热风干燥技术,而使绝大多数的果蔬食品或其他动植物用品,损失了大量的维生素等有用物质以及物料原有的色泽、风味等特性(就是保鲜性),所以,只有低温脱水技术(在加热脱水时物料本身的温度低于摄氏一百度的脱水技术都叫低温脱水技术),特别是低于摄氏五十度温度的脱水技术,才有最大限度地达到保鲜...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。