技术编号:473827
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及,将有机硬质小麦籽粒粉碎后粒度范围为10~40目,超声处理30~60分钟;微波处理后,再次粉碎后的硬质小麦籽粒粉中加入水、酵母、江米甜酒、南瓜,搅拌混合后分割成型,醒发,汽蒸20min~30min后得到硬质小麦籽粒基南瓜全谷物馒头。由以上方法制备的硬质小麦籽粒基南瓜全谷物馒头,内部结构细腻,口感良好。专利说明技术领域[0001]本发明涉及一种南瓜全谷物馒头的制备方法,特别是涉及。背景技术[0002]当前,我国国民不仅受多种传染病的威胁,还面临慢性非传染病(慢性病)的重大影响,慢性病低龄化的趋势日益...
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