一种米香豆干及其制备方法技术资料下载

技术编号:474001

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专利摘要,其特征在于由下列重量份的原料制成黄豆150-160、芸豆10-12、金樱子2-3、人参花3-4、何首乌2-3、党参4-5、甘草2-3、蒲桃叶1-2、地灵根1-2、咖喱粉1-2、奶粉4-5、山楂7-8、马齿苋20-25、黑米40-50、乳酸菌0.4-0.5、芝麻油3-4、石膏3.8-4、营养保健液10-12。本发明的豆干经由发酵的黑米浆煮制,其味道深入到豆干内部,且经炸制使得本发明外酥里嫩,口感好,此外,本发明还添加了多种中草药,具有保健功能,经常食用可达到补气强身、养血滋阴、健脾补肺、延缓衰老的功效,适于...
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