技术编号:474205
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明属于食品加工领域,具体涉及。以荞面粉、食盐、姜粉为原料;加水,置于和面机中,搅拌制成硬面团再加水直至至稀释成荞面面糊;取空碗,在碗底与碗壁上刷一层色拉油,然后将制得的荞面面糊沿均匀舀入碗内,放入蒸锅中,大火蒸18~23分钟即熟,置阴凉处自然冷却,制得荞面碗托。本发明碗托不仅食用方便,且营养价值高、非常有益于身体健康,同时在本发明中含有姜粉,对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲;可使肠张力、节律和蠕动增加;能促进血液循环。专利说明技术领域[0001]本发明属于食品加工领域,具体涉及。背景...
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