技术编号:474360
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,是先将采摘的金花茶鲜花在温度为-18℃以下预冻,预冻至鲜花结冰、硬化;置于低温真空冷冻机内,在真空度为80±20Pa,温度为45~70℃的条件下干燥8-12h。本发明的优点是经过预冻,固定鲜花的外形;使鲜花的细胞破碎,提高干燥速率,利于减少干燥的时间;破坏鲜花中酶的活性,防止在加温过程色泽褐变;低温真空冷冻干燥保持一定真空度,杜绝氧气的参与,避免发生氧化反应,保护好鲜花的色泽;还能降低花中水分蒸发的温度,加快水分的蒸发速度。机内保持一定的温度,可以加快干燥的速率,减少干燥的时间。专利说明技术领...
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