技术编号:474377
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种。方法包括配制筛选用培养基;取发酵乳、泡菜等发酵食品;液体富集培养;固体培养基分离;得到初筛菌株的纯培养物;定量分析初筛菌株的解酒能力,选取性能突出的菌株即可。本发明筛选的菌株能在体内厌氧环境中迅速降解乙醇,并安全可靠。本发明方法具有简单有效、针对性强、培养周期短等优点,并且能筛选出安全高效的解酒功能菌株。专利说明技术领域[0001]本发明涉及菌的筛选方法,尤其涉及一种功能性厌氧菌的筛选方法。背景技术[0002]酒自古以来同我国历史文化密不可分,在世界各地酒同样是倍受欢迎的饮品。适量饮酒能为...
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