技术编号：474620
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种富含n-3脂肪酸的调和油，该调和油中n-3脂肪酸和n-6脂肪酸的比例为12～15，其中n-3脂肪酸的含量为8%～20%；该调和油由两种以上的植物油调配而成，所述植物油中含有富含n-3脂肪酸植物油品种作为n-3脂肪酸供体油，所述n-3脂肪酸供体油的质量含量为4%～20%。另外，本发明还公开一种富含n-3脂肪酸的调和油的制备方法。本发明的技术方案通过将日常摄入的食用油中n-3脂肪酸和n-6脂肪酸的比例控制在12～15，其中n-3脂肪酸的含量为8%～20%，使日常摄入的膳食脂肪酸处于平衡状态，有利...
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