技术编号:474690
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及,具体涉及以果品和蔬菜为原 料,打浆胶磨后与奶粉混合制备果蔬奶酱,进一步利用冷冻干燥制备果蔬奶粉,属于食品加 工技术领域。背景技术水果、蔬菜和奶粉是居民日常消费的食品。水果中富含果糖、葡萄糖、果胶等碳水 化合物,以及维生素A、B、C、E,叶酸、番茄红素、钙等营养成分;蔬菜中含有丰富的膳食纤维 和微量元素;奶粉主要成分为酪蛋白。将水果,蔬菜和奶粉混合制成新的食品,不仅开袋可 食,而且实现了碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素等营养成分的互补搭配,同时又具有 低脂肪、低蔗糖的优点,符合现代消费者对食品...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。