技术编号：475358
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供了一种米浆水零排放、浸米、蒸饭和发酵为一体的黄酒生产发酵装置，及其一种使用该装置的黄酒生产方法，所述黄酒生产发酵装置包括设有排料孔和通水孔的发酵池，发酵池底部设有网筛板形成夹层空间，网筛板下可以提供高压风和热蒸气的鼓气装置；黄酒生产方法为包括放水、浸米、排水、蒸饭、鼓风、放料、发酵(开耙)、排料等步骤都在所述一体发酵装置中完成。本发明的特点是将原来浸米、蒸饭、发酵在不同容器中完成的步骤，集中在同一容器中完成，并且米浆水可以循环利用，实现了黄酒生产中米浆水的零排放。专利说明一种黄酒生产发酵装置及其生...
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