技术编号:476029
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供了一种肉质品外裹油炸粉,由下列重量份的组分原料混合制备而成变性淀粉20-35、红薯粉5-10、食用淀粉5-10、大米粉5-10、食盐10-12、低筋面粉10-15、味精2-3、羧甲基纤维素4-6、姜粉1-2、月桂叶粉1-1.5、山楂粉2-3、桂皮粉1-1.5、脆皮素0.01-0.4、磷酸氢钙0.02-0.04、维生素D0.01-0.02、金银花2-3、黄芩4-6、芦根4-6、灯心草6-8、三七花4-6、猕猴桃皮6-8、黑大豆叶8-10、苹果花8-10。本发明本发明肉制品油炸粉在配方中通过添加清热降...
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