技术编号:476317
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,其特点是将两种特定功能的微生物,分别培养获得大量活体细胞和代谢产物,与此同时,在厌氧条件下发酵,获得低度桑葚果酒,然后按比例复合制备新型桑葚保健酒,具有食药两用微生物,代谢产物多,保健功能多,能有效增强保健效果的优点,适应于桑葚保健酒的生产。专利说明技术领域[0001]本发明具体涉及,属于应用微生物发酵技术领域,是采用药食两用菌的生理活性代谢物,复合桑葚果酒,制备多功能桑葚保健酒的方法。背景技术[0002]桑椹酒属新型纯天然食品,是果酒中的极品。[0003]现代研究证实,桑椹酒具有滋补肝肾、养...
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