技术编号:4765873
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种用在食品服务业中的制冷系统。更具体地说,本发明涉及一种配送盘组件,其能够以均匀温度将盘中的食品长时间保持低温。背景技术 现有技术中已知用于款待客人、公共饮食业以及食品服务用途的制冷系统。一种这样的用途是沙拉吧。沙拉莴苣及相关物品常常储藏在大型制冷系统中,以在一段时间内保持新鲜。在营业时间顾客需要沙拉时,食品服务人员或者提供者会将沙拉装到制冷组件中,供顾客挑选。在一种类型的沙拉吧布置中,在橱柜或者服务台的多个槽口或者孔内放置浅盘。在槽口内放置容...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。