技术编号:4768147
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种蒸发器,特别是一种板式蒸发器和带有所述蒸发器的制o'c冰水装置。背景技术目前,在海鲜、蔬果或冷冻肉类食物的加工工艺当中都会多次用 到一种速冻的保鲜处理方式,该工艺是把待加工产品在水中浸泡一 下,然后放到超低温环境进行急速冷冻,从而使得产品表面现成一冰 层,以此来达到保鲜的目的。在此,因考虑到效能问题,浸泡用的水 一般采用零度或零度以下用水,而这种水的来源有两种方式。其中一 种方式是直接采用冰融解而来,厂方需要专门到制冰块厂进行购买, 然后运输...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。