具有变温和/或真空保鲜系统的冰箱及其控制方法技术资料下载

技术编号:4771796

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本发明涉及一种冰箱,特别是涉及一种具有变温和/或真空双重保鲜系统的冰 箱,另外,本发明还涉及一种具有变温和/或真空双重保鲜系统的冰箱的控制方法。背景技术在保鲜技术研究中,新鲜食品难以长久保存的原因主要是,存放食品温度会自行 不断升高,湿度加大,以及气压有利于有害细菌的生长、繁殖,但在低温、低压条件下,既能 杀灭或抑制霉菌、真菌生存,能抑制存放新鲜食品(如植物类,肉类)的呼吸,防止脱水、霉变。现有技术的应用是将变温空间与真空保鲜空间分开在两个空间,变温单独作...
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