技术编号:477736
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种火山石烤鱿鱼工艺,解决了现有技术中鱿鱼的制作工艺对环境污染较大,且制作而成的鱿鱼食用卫生安全低,危害人体健康等问题。该火山石烤鱿鱼工艺包括步骤如下(1)将清洗干净的鱿鱼放入煮沸的开水中进行过水处理;(2)过水冷却处理鱿鱼;(3)冷却后的鱿鱼放进入味汤池入味;(4)待鱿鱼入味后,在完全受热的火山石上烤制鱿鱼,直至完成鱿鱼烤制。本发明制作工艺简单,操作方便,且对环境无任何污染,制作而成的成品食用健康、安全、无危害。专利说明火山石烤鱿鱼工艺技术领域[0001]本发明涉及一种鱿鱼的制作方法,具体的说...
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