技术编号:477844
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供。炸鸡翅调料包括A、B、C三个组分,所述A组分包括鸡蛋和干白葡萄酒;B组分包括盐、糖、胡椒粉和鸡粉;C组分包括咖喱粉、玉桂粉和豆蔻粉;所述炸鸡翅调料中各原料的重量配比如下A组分鸡蛋50-60g;干白葡萄酒8-10ml;B组分盐5-7g;糖8-10g;胡椒粉1-2g;鸡粉1.5-2g;C组分咖喱粉8-10g;玉桂粉1-1.5g;豆蔻粉1-1.5g;姜黄粉1-1.5g;辣椒粉1-1.5g。本发明炸鸡翅调料配方科学、合理,采用其制作的炸鸡翅味道鲜嫩可口,能有效保留鸡翅中的营养成分;本发明还公开一种采用炸...
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