技术编号:478006
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提出了,属于食品领域。它由以下重量百分比的组分制成辣椒酱8-18%,黄豆酱5-20%,菜籽油25-40%,辣椒面2-4%,葵花仁1-3%,花生仁5-15%,酸枣仁2-4%,鲜牛肉3-10%,三芽粉0.3-1%,生姜1-3%,洋槐花1-2%,葱0.3-1%,谷氨酸钠0.3-0.8%,白糖1-3%,花椒粉1-2%,小茴香粉1-2%,山梨酸钾0.02-0.04%,脱氢乙酸钠0.01-0.03%,且上述组分的百分比总和为100%。与现有技术相比,本发明的有益效果是制备出的夹馍酱不仅味道鲜辣醇美,而且营养价值高...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。