技术编号：478068
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及食品保鲜领域，尤其涉及一种果壳类食品外用保鲜剂。它的技术方案是这样实现的一种果壳类食品外用保鲜剂其组成成分及所占重量百分比为碳酸钙1％；硅酸钠19％；冷开水80％。进一步地，所述碳酸钙选用轻质碳酸钙。本发明具有以下有益效果本发明是利用涂膜法将鸡蛋的外壳覆上一层膜，抑制鸡蛋的呼吸，抑菌防霉，能有效延长鸡蛋的保鲜期，制作成本低，操作过程简单易行。专利说明一种果壳类食品外用保鲜剂技术领域[0001]本发明涉及食品保鲜领域，尤其涉及一种果壳类食品外用保鲜剂。背景技术[0002]蛋类作为百姓餐桌上的常见菜，...
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