技术编号:478281
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明属于水产品生物加工技术领域,具体涉及一种高产γ-氨基丁酸菌株及其应用。菌株为肠球菌属鸟肠球菌(Enterococcus?avium),已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏日期为2014年5月20日,保藏编号为CGMCC?No.9184。本发明利用扇贝及其加工下脚料筛选高产GABA菌株,相较于目前普遍应用的MRS培养基和GYP培养液,大大节约了生产成本,极大简化了培养基、培养液的配制过程,更适合于工业化生产。专利说明一种高产Y-氨基丁酸菌株及其应用技术领域[0001]本发明属于水产品...
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