技术编号:478751
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,属于物理场辅助生物催化技术从而用于有机合成的范畴。本发明意在非水介质二甲亚砜/叔丁(戊)醇的混合溶剂中,通过恒磁场辅助脂肪酶催化蔗糖与脂肪酸乙烯酯反应生成蔗糖-6-酯。该方法快速,高效,操作简单、安全,符合绿色化学的要求。专利说明技术领域[0001]本发明属于物理场辅助生物催化的技术领域,特别涉及。背景技术[0002]蔗糖-6-酯是制备三氯蔗糖的重要中间体。三氯蔗糖是蔗糖分子中4,I’,6’ -OH被Cl原子取代,同时4-位发生构型翻转而其它-OH保持不变的一种功能甜味剂。而蔗糖分子中8个-O...
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