技术编号:4791257
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。现在所使用的冰箱基本上都是由一个深冷或冷冻室和一个冷藏室组成。在冷藏室中温度一般保持在3到6摄氏度之间。这个温度对于大多数奶制品、蛋品等的保鲜和贮藏是很适宜的。但是对于许多种水果和蔬菜来说,若要使它们尽可能长时间的保鲜而不失去原有的味道和水分,则应在大约8到15摄氏度保存。例如在过低的温度下贮存过的瓜类,当温度回升到室温后,其果肉就会变得粘软。对于黄油来说也希望放置在略高于6摄氏度的环境中,这样在拿出冰箱后就可马上涂抹食用。目前广泛使用的冰箱通常是在冷藏室...
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