技术编号:479126
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,其制备方法为先将白糯米和黑糯米混合,然后将混合后的糯米、鲜天麻切片后一起加入到木制甑中,进蒸煮锅进行蒸煮,在平板容积上平摊并不停进行翻转,让其慢慢冷却至30℃~35℃,同时按糯米总质量2~5%的比例加入纯生物酒曲,然后糖化发酵,发酵时间90~100天,接着取汁渣压榨过滤,通过分离制得黄酒娘酒基,加入纯天麻粉,火炙煎烤,将煮沸后的娘酒在陶瓷罐慢慢冷却至常温,巴氏灭菌系统后,可进行封口、包装入库。它方法简单易操作,按此方法制备的天麻娘酒,富含多种氨基酸、葡萄糖、维生素和天麻有效成分,口感纯正甘醇,...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。