技术编号:4791272
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,特别是关于在冷冻室和冷藏室之间设发酵和贮藏室,并可对各室的温度分别独立进行控制的具有发酵和冷藏室的冰箱。已有的情况是在冰箱中只设有冷冻室和冷藏室而未另外设置腌物发酵室。因此,冰箱是和能使腌物发酵并加以贮藏的腌物冷库不相同的。并且,在上述腌物冷库的情况下,由于平时要和一般冰箱一样使冷库内保持低温,使其具有贮藏功能,而在这种使用的过程中,当使腌物发酵的情况下,又必须使冷库内升温到发酵温度,因此,为了使较高的发酵温度不致损伤食品,就必须将库内已贮藏的...
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