技术编号:480019
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供了,该虫草酒酿的制备方法为选取糯米和虫草培养基,用水浸泡6-20h,洗净沥干,混合后利用蒸锅蒸制20-60min,取出后冷却至20-40℃,加入活化后的酒曲,搅拌均匀,密封,放置在20-40℃环境内保温发酵,24-72h后取出,即可得到虫草酒酿。用该方法制备得到的虫草酒酿丰富了酒酿产品的风味,提高了酒酿产品的营养价值与功效。专利说明 技术领域 [0001] 本发明涉及保健食品领域,具体的说涉及。 技术背景 [0002] 酒酿又称酒娘、甜米酒,是我国民间的传统食品,它是用糯米经过发酵后制得的半...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。