一种石榴保健冰淇淋及其制备方法技术资料下载

技术编号:480029

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专利摘要,其特征在于由下列重量份的原料制成薄菱角叶1-1.2、熟地黄1.2-1.3、玉米须1.8-2、冬虫夏草0.9-1、苦草1.1-1.3、木姜子根0.9-1、猪肝5-6、蜂胶2-3、巧克力40-45、奶酪10-11、椰蓉6-7、抹茶粉8-9、蚕豆18-20、开心果仁20-22、石榴汁200-220、奶油14-16、奶粉30-32、白砂糖44-46、黄原胶0.3-0.5、复合风味蛋白酶0.04-0.05、营养添加剂5-6。本发明香甜可口,清凉解暑,且本发明采用的主要原料石榴汁中富含氨基酸、维生素C及钙、磷、钾等矿...
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