技术编号：480250
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要，涉及红薯加工技术领域，其特征在于包括下列步骤，(1)、原料选择及处理；(2)、干燥将切片后的红薯片放置到干净的布匹上进行晾晒，使得红薯片的含水量低于10％；(3)、浸泡利用60度的食用白酒的一倍稀释液，浸泡红薯干45-60分钟，浸泡泡软，从断面看断面被泡湿，中心不见干燥即可；(4)、风晾；(5)、着水湿润，是每公斤风凉后的红薯片洒清水0.1～0.2kg，着水湿润时的温度控制在24～30℃，持续时间为18～20小时；(6)、通过磨粉机进行磨粉。(7)、后处理系统。本发明过程合理，可以将红薯直接制作成红薯面粉...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。