技术编号:480387
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种养生茶香米酒的加工工艺,所述加工工艺包括第一,将糯米清洗好,晾干后倒入锅中翻炒;翻炒温度保持在80摄氏度,翻炒15分钟;第二,将翻炒好的糯米密封于容器中并加入酒曲进行发酵,发酵的温度保持在25摄氏度,发酵24个小时后会产生姜黄色糯米酒;第三,用90摄氏度的热水泡制菊花茶,将菊花茶过滤3次后冷却;第四,在菊花茶中加入枸杞和金桔皮干粉末,并搅拌、煮沸;第五,将第二步中所制成的糯米酒与第四步中所制成的菊花茶混合蒸馏、冷凝,最后制成养生茶香米酒。通过上述方式,本发明一种养生茶香米酒的加工工艺,制成一...
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