技术编号:480491
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种茶叶的加工方法,特别涉及一种卷曲形白茶的制作工艺,它以大叶种单片鲜叶为原料,经复式萎凋、造型、室内萎凋、干燥等工序制作白茶,提供了一种既保持传统白茶风味特征,又使白茶外形紧卷、体积收缩的卷曲形白茶的制作工艺。其干茶外形似烤烟卷,色泽褐绿,开汤后有清香带微甜香,汤色杏黄稍浅,滋味清醇回甘,叶底黄绿而局部红褐,叶张完整,主脉微红,耐冲泡。相比于传统的白茶外形的松散,此造型更为紧卷,既别出心裁又便于包装、携带,茶汤甘甜适口、清凉解毒,将满足不同消费者的物质与精神需求。专利说明一种卷曲形白茶的制作工艺...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。