技术编号:480640
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,该生产系统包括清洗装置、磨浆装置、蒸煮装置;制备方法包括以下步骤将旱藕清洗、磨浆成浆料,经过过筛分离出浆料沉淀得到淀粉,将淀粉放入储备罐里加水搅拌得到浆液,浆液放入储浆罐里再次搅拌流入蒸制系统蒸制成粉皮,干燥,切丝再干燥,包装;通过采用本发明工艺制备的旱藕粉丝耐储藏,口感好,味道正,满足人们的需要,符合市场需求。专利说明—种旱藕粉丝的生产系统及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及食品加工工艺,特别是。背景技术[0002]旱藕,学名食用美人蕉,又名巴蕉芋,生长在亚热带丘陵山地,通常所说旱藕实...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
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