技术编号:480747
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本申请公开了一种小麦纤维饼干,包括饼干专用粉450-500份,葡聚糖110-130份,起酥油70-80份,低聚异麦芽糖170-190份,蜂蜜30-40份,碳酸氢钠8-10份,碳酸氢铵8-10份,食盐8-10份,亚硫酸钠0.4-0.6份,黄色素0.6-0.8份,水100-120份,由此,通过添加一定量的膳食纤维代替一部分淀粉和油脂以减少产品的能量,使产品具有膳食纤维的生理功效,有益健康。专利说明一种小麦纤维饼干技术领域[0001]本发明涉及小麦纤维饼干,尤其涉及一种小麦纤维饼干。背景技术[0002]如今,人们...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。