技术编号:481008
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种罐装食品巴氏杀菌机的杀菌槽,用于解决现有杀菌槽内温度不均匀而导致的杀菌效果差的问题。本发明的杀菌槽包括底板,所述底板的左、右两侧均连接有侧板,底板的前、后侧连接有倾斜板,底板、侧板和倾斜板连接组成杀菌槽的槽体;槽体的侧板和倾斜板设有螺旋导流槽,螺旋导流槽的螺旋方向向上;螺旋导流槽内配设有蒸汽喷头,蒸汽喷头与外界的蒸汽源连通;螺旋导流槽内设有沿着螺旋导流槽螺旋方向设置的蒸汽喷口。本发明能够加速冷却槽内水流的相互流动,从而保证冷却槽内的各个位置水温的一致,提高杀菌的效果。专利说明一种罐装食品巴氏...
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