技术编号:481704
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种,其由净化、添加抗氧化剂、均质、杀菌、全脂羊奶粉生产五个步骤制得,主要是通过在全脂羊奶粉生产中添加二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、特丁基对二苯酚以及茶多酚等作为抗氧化剂,有效抑制脂肪分解和氧化,从而达到抑制膻味形成的目的。专利说明 技术领域 [0001]本发明属于食品加工技术领域,特别涉及一种能够。 背景技术 [0002]羊奶营养丰富,富含蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素以及多种生物活性物质,营养组成与母乳接近,被称为“奶中之王”。目前人们应用羊奶可加工成羊奶粉、羊酸奶、液态羊奶、羊奶...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。