技术编号:481909
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种冻干螺旋藻块,其由新鲜螺旋藻1000份,魔芋1-10份,益生元40-80份。经真空冷冻干燥技术制备;本发明还涉及其制备方法。本发明的一种冻干螺旋藻块有效保留了螺旋藻体的营养成分,魔芋增强螺旋藻壁的强度、提高螺旋藻抗氧化能力,益生元补充纤维素并调节人体肠道菌群,促进营养吸收,采用真空冷冻干燥技术能在干燥的同时控制干燥温度,保持螺旋藻的活性物质不失活。本发明原料易得,工艺先进,产品营养全面,易吸收。专利说明 技术领域 [0001]本发明属于食品生物技术领域,具体涉及。 背景技术 [0002...
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